Tagliere valdostano di salumi e formaggi locali con confetture e castagne al miele
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Uovo al tegame con hummus di ceci alla curcuma, avocado e crostino di polenta°
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Vitello^ tonnato alla piemontese
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Anidride solforosa e solfiti
Chicche* verdi agli spinaci, funghi* di bosco, mocetta e crema di latte
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Lasagna^ al cavolo rosso e Fontina DOP°
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Latte e prodotti a base di latte
Polenta al naturale con assaggio di funghi* di bosco trifolati e toma della
tradizione°
Latte e prodotti a base di latte
Jambon Cuit à la Braise de St. Oyen alla piastra con maionese alle erbe e
contorno a scelta
Uova e prodotti a base di uova
Anidride solforosa e solfiti
Rösti* di patate vegan° con mousse alla barbabietola e verdure del giorno
Cereali contenenti glutine
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Cereali contenenti glutine
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Pasta in bianco (olio o burro)°
Cereali contenenti glutine
Latte e prodotti a base di latte
Cereali contenenti glutine
Sedano e prodotti a base di sedano
Würstel alla griglia e patate* fritte
Cereali contenenti glutine
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Cotoletta alla milanese^ di nostra produzione e patate* fritte
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Insalatona valdostana: insalata, cavolo rosso, noci, Bleu d’Aoste, mocetta
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Insalatona estiva: insalata, avocado, gamberetti, pomodorini, carote
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Frutti di bosco sciroppati con gelato
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Pere martin sec al vino rosso con gelato
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Anidride solforosa e solfiti
* Congelato all’origine
^ Alcuni alimenti freschi potrebbero essere sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa presso il nostro laboratorio, al fine di garantirne la massima qualità e sicurezza.
Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine dei prodotti.
In caso di aggiunte o variazioni i prezzi potrebbero variare.
Allergeni
| 1 | Cereali contenenti glutine |  |
| 2 | Crostacei e prodotti a base di crostacei |  |
| 3 | Uova e prodotti a base di uova |  |
| 4 | Pesce e prodotti a base di pesce |  |
| 5 | Arachidi e prodotti a base di arachidi |  |
| 6 | Soia e prodotti a base di soia |  |
| 7 | Latte e prodotti a base di latte |  |
| 8 | Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio |  |
| 9 | Sedano e prodotti a base di sedano |  |
| 10 | Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo |  |
| 11 | Anidride solforosa e solfiti |  |
| 12 | Lupini e prodotti a base di lupini |  |
| 13 | Molluschi e prodotti a base di molluschi |  |
| 14 | Senape e prodotti a base di senape |  |
