Il Bar

• Caffè Espresso 1.00 €
• Caffè Decaffeinato 1.30€
• Caffè Americano 1.00 €
• Caffè Corretto 1.50€
• Cappuccino 1.50€
• Cappuccino di Soia 2.00 €
• Cappuccino Decaffeinato 1.80€
• Cappuccino Decaffeinato di Soia 2.30€
• Marocchino 1.30€
• Marocchino di Soia 1.80€
• Orzo Piccolo 1.40€
• Orzo Grande 1.60€
• Ginseng Piccolo 1.40€
• Ginseng Grande 1.60€
• Mokaccino 2.00€
• Mokaccino di Soia 2.50€
• Croissant* 1.10€ (Vuoto, all’Albicocca, al Miele, Integrale)
• Pain* au Chocolat 1.10€

• Latte Macchiato 2.50€
• Latte Macchiato di Soia 3.00€
• Latte 1.50€
• Latte di Soia 2.00€
• Cioccolata 3.50€
• Cioccolata con Panna 4.00€
• Mini Cioccolata 2.00€
• Tazza Panna 1.00€
• Schiumetta 0.50€
• Tea e Tisane 2.00€
• Twinings: Earl Gray, English Breakfast, Verde
• Tisane Laurent: Génépy, Lamponi, Finocchio, Mirtilli, Tiglio

Novità:

• Golden Milk alla Curcuma 2.00€
• Tea Matcha 2.00€
• Succo di Mele VDA caldo alla Cannella 3.00€

• Punch:
  • Arancia 3.50€
  • Mandarino 3.50€
  • Rhum 3.50€
• Vov 3.50€
• Vin Brûlé 3.50€
• Calimero 4.00€
• Calimero con Panna 4.50€
• Bombardino 4.00€
• Bombardino con Panna 4.50€

• Spremuta d’Arancia 3.50 €
• Centrifuga di Frutta e Verdura 5.00€ (Arancia, Mela, Limone, Sedano, Carota, Zenzero e Finocchio)

• Coca Cola 3.00€
• Coca Cola Zero 3.00€
• Fanta 3.00€
• Sprite 3.00€
• Schweppes 3.00€
• Lemon Soda 3.00€
• The alla Pesca 3.00€
• The al Limone 3.00€

• Succhi di frutta 3.00€ (Pera, Pesca, Albicocca, Arancia, Ananas, Ace, Mirtillo, Mela VDA)

• Acqua Naturale Monte Bianco 0.5 lt 1.50€
• Acqua Frizzante Monte Bianco 0.5 lt 1.50€
• Acqua Microfiltrata Naturale 0.75 lt 1.50€
• Acqua Microfiltrata Frizzante 0.75 lt 1.50€

• Hot Dog 4.50€
• Pizzetta 4.50€
• Toast: Prosciutto Cotto e Formaggio Valdostano 4.50€
• Piadina Direttissima: Prosciutto Cotto e Formaggio Valdostano 5.00€
• Piadina Monte Bianco: Speck e Brie 6.00€
• Panino Arianna: Arrosto di Tacchino, Salsa Tonnata e Insalata 6.00€
• Panino Lo Ratrak: Carne Messata, Scaglie di Grana Padano DOP, Olio Evo e Rucola 6.00€
• Panino Veggy: Zucchine Grigliate, Hummus di Ceci alla Curcuma, Pomodoro e Insalata 6.00€

Date un’occhiata alla lista completa dei dessert sul menù del ristorante!

Alla Spina

• Menabrea Bionda 0.2 lt 3.00€
• Menabrea Bionda 0.4 lt 5.00€
• Menabrea Weiss, non filtrata ad alta fermentazione 0.3 lt 3.50€
• Menabrea Weiss, non filtrata ad alta fermentazione 0.5 lt 5.50€

Artigianali in Bottiglia

• La Vallaise Pils, Pilsner fresca e floreale (4,9%) Arnad, VDA 5.00€
• La Vallaise Ambrée, Stile Bock, beverina e aromatica (5,8%) Arnad, VDA 6.00€

Bollicine

• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 100% Glera, (11%). Terra Serena, Veneto 3.50€

Bianchi e Rosé

• Vallée d’Aoste Petite Arvine DOC 100% Petite Arvine, (13%). Feudo di San Maurizio, VDA 4.50€
• Vallée d’Aoste Pinot Gris DOC 100% Pinot Gris, (13,5%). Lo Triolet, VDA 5.00€
• Müller Thurgau Trentino DOC 100% Müller Thurgau, (12%). Cembra Cantina di Montagna, Trentino 4.00€
• Chardonnay Trentino DOC 100% Chardonnay, (12,5%). Cembra Cantina di Montagna, Trentino 4.00€
• Vallée d’Aoste Rosé DOC 60% Gamay 40% Gamaret e Mayolet, (12/13%). Cave des onze Communes, VDA 3.50€

Rossi

• Vallée d’Aoste Torrette DOC 75% Petit Rouge 25% Vien de Nus, Cornalin e Premetta, (13,5%). Cave des onze Communes, VDA 3.50€
• Vallée d’Aoste Torrette Supérieur DOC 80% Petit Rouge 20% Mayolet, Cornalin e Fumin, (13,5%). Cave des onze Communes, VDA 4.50€
• Vallée d’Aoste Pinot Noir DOC  100% Pinot Noir, (13,5%). Lo Triolet, VDA 5.00€

• Spritz 5.00€
• Lucio (il nostro Hugo) 5.00€
• Negroni 5.00€
• Sbagliato 5.00€
• Americano 5.00€
• Cocktail Classici 5.00€

Gli speciali

• Mugo Sour 7.00€
  (Liquore al Pino Mugo, Vodka Eyva, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero)
• Greta 7.00€
  (Gin Glacialis, VDA Rosé DOC, Sciroppo di Lamponi VDA, Succo di Mela VDA)
• VerGin Fizz 7.00€
  (VerGin, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero, Soda)
• Généspritz 7.00€
  (Génépy Amici, Fiori di Sambuco, VDA Spumante Fripon Extra Dry DOC, Succo di Mela VDA, Menta)
• Vecchia Aosta 7.00€
  (Amaro Aosta, Cedrata, Succo di Lime, Rosmarino)
• Artemisia 7.00€
  (Génépy Rosé, Lime, Zucchero di Canna, Sciroppo di Lamponi VdA, Soda)

• Ebo Lebo, a base di Achillea Millefolium e altre erbe, vincitore del premio World’s Best Bitter Liqueur 2020 (36%) Ottoz, VDA 4.00€
• Benefort, a base di Artemisia Absinthium e altri fiori ed erbe alpine (38%) Distilleria Alpe, VDA 4.00€
• Amaro Aosta, ottenuto dall’infusione di estratti di diverse piante officinali alpine (36%) Distillati Levi, VDA 4.00€
• Ciardon, a base di Cardo Mariano ed altre radici ed erbe officinali (36%) Vertosan, VDA 4.00€
• Liquore al Pino Mugo (35%) Vertosan, VDA 4.00€
• Liquore al Timo (35%) Vertosan, VDA 4.00€
• I Classici 3.50/4.00€

• Artemisia IG Génépy, distillato in infusione (40%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
• Génépy Amici, distillato in infusione (38%) Vertosan, VDA 4.00€
• Génépy St. Roch, distillato in infusione (40%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
• Génépy Reserve, distillato in infusione (40%) La Valdôtaine, VDA 4.00€
• Artemisia Génépy Blanc, distillato in sospensione (38%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
• Génémiel, distillato in infusione miscelato con miele millefiori valdostano (38%) Vertosan, VDA 4.00€
• Artemisia Rosé, distillato in sospensione miscelato con infusione di lamponi valdostani (30%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€

• Gin Glacialis
  dry gin, monobotanico a base di bacche di ginepro valdostano selvatico raccolte a mano (42%) Distillati Levi, VDA 6.00€
• VerGin
  dry gin, a base di bacche di ginepro, fiori di génépy, di sambuco e altre botaniche (43%) Vertosan, VDA 6.00€
• Eyva
  vodka a base di farro di montagna valdostano (43%) La Valdôtaine, VDA 6.00€

Grappe Monovitigno 

• Francoli, Piemonte 4.00€
  • di Nebbiolo (41,5%)
  • di Barbera (41,5%)
  • di Chardonnay (41,5%)
  • di Moscato (41,5%)

Grappe Aromatizzate

• Francoli, Piemonte 4.00€
  • ai Mirtilli (30%)
  • alle Fragoline (25%)
  • ai Frutti di Bosco (30%)
  • al Miele (38%)
  • alla Mela Verde (24%)
  • al Cioccolato (17%)

• Grappa Riserva 3 Edition (41,5%) Francoli, Piemonte 5.00€
• Grappa Barrique del Limousin (42,5%) Francoli, Piemonte 5.50€
• Grappa Riserva Oro di Barolo (42%) Francoli, Piemonte 7.50€
• Altri Distillati a partire da 4.00€