- Caffè Espresso 1.30 €
- Caffè Decaffeinato 2.00€
- Caffè Americano 1.50 €
- Caffè Corretto 2.00€
- Cappuccino 2.50€
- Cappuccino di Soia 3.00€
- Cappuccino Decaffeinato 3.00€
- Marocchino 3.00€
- Orzo Piccolo 2.00€
- Orzo Grande 3.00€
- Ginseng Piccolo 2.00€
- Ginseng Grande 3.00€
- Mokaccino 3.00€
- Croissant* 2.00€ (Vuoto, all’Albicocca, al Miele, Integrale)
- Pain* au Chocolat 2.00€
- Latte Macchiato 3.00€
- Latte Macchiato di Soia 3.50€
- Latte 2.00€
- Latte di Soia 2.50€
- Cioccolata 4.50€
- Cioccolata con Panna 5.00€
- Mini Cioccolata 2.50€
- Tazza Panna 1.00€
- Schiumetta 0.50€
- Tea e Tisane 3.00€
- Punch (Arancia, Mandarino o Rhum) 4.00€
- Vov 4.00€
- Vin Chaud 4.50€
- Calimero 4.50€
- Calimero con Panna 5.00€
- Bombardino 4.50€
- Bombardino con Panna 5.00€
- Spremuta d’Arancia Fresca 5.00 €
- Centrifuga di Frutta e Verdura 6.00€ (Arancia, Mela, Limone, Sedano, Carota, Zenzero)
- Golden Milk alla Curcuma 3.00€
- Tisana Zenzero e Limone 3.00€
- Tea Matcha 3.00€
- Succo di Mele VDA caldo alla Cannella 3.50€
- Coca Cola 3.50€
- Coca Cola Zero 3.50€
- Fanta 3.50€
- Sprite 3.50€
- Schweppes 3.50€
- Lemon Soda 3.50€
- The alla Pesca 3.50€
- The al Limone 3.50€
- Succhi di frutta 3.50€
- Pera
- Pesca
- Albicocca
- Arancia
- Ananas
- Ace
- Mirtillo
- Mela VDA
- Acqua Naturale Monte Bianco 0.5 lt 2.00€
- Acqua Frizzante Monte Bianco 0.5 lt 2.00€
- Acqua Microfiltrata Naturale 0.75 lt 2.00€
- Acqua Microfiltrata Frizzante 0.75 lt 2.00€
Bollicine
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 100% Glera, (11%). Terra Serena, Veneto 4.00€
Bianchi e Rosé
- Vallée d’Aoste Chardonnay DOC 100% Chardonnay, (13,5%). Cave des onze Communes VDA 4.50€
- Vallée d’Aoste Gewurztraminer Grapillon DOC 100% Gewurztraminer, (14,5%). Feudo di San Maurizio, VDA 5.00€
- Vallée d’Aoste Chambave Muscat DOC 100% Moscato Bianco, (13%). La Crotta di Vegneron, VDA 5.00€
- Vallée d’Aoste Rosé DOC 60% Gamay 40% Gamaret e Mayolet, (12/13%). Cave des onze Communes, VDA 4.50€
Rossi
- Vallée d’Aoste Torrette DOC 75% Petit Rouge 25% Vien de Nus, Cornalin e Premetta, (13,5%). Cave des onze Communes, VDA 4.00€
- Vallée d’Aoste Torrette Supérieur DOC 80% Petit Rouge 20% Mayolet, Cornalin e Fumin, (13,5%). Cave des onze Communes, VDA 4.50€
- Vallée d’Aoste Cornalin DOC 100% Cornalin, (13%). Feudo di San Maurizio, VDA 5.00€
- Barbera d’Asti Boschi dei Signori DOCG
100% Barbera, (13,5%). Bosio, Piemonte 4.00€ - Chianti Classico Querciavalle DOCG Sangiovese, Canaiolo Toscano, (14%). Famiglia Losi, Toscana 4.00€
Alla Spina
- Menabrea Bionda 0.2 lt 3.50€
- Menabrea Bionda 0.4 lt 6.00€
- Menabrea Weiss, non filtrata ad alta fermentazione 0.3 lt 4.50€
- Menabrea Weiss, non filtrata ad alta fermentazione 0.5 lt 7.00€
- Leffe Rossa 0.25 lt 4.50€
- Leffe Rossa 0.33 lt 6.00€
- Goose Island IPA 0.335 lt 6.00€
Nato nel 2016 il Microbirrificio utilizza solo l’acqua cristallina che sgorga dai ghiacciai del Monte Bianco e si contraddistingue per il gusto unico e ricercato dei suoi prodotti. Birra in bottiglia da 0.33 lt, scegli fra:
- Punta Helbronner
American Pale Ale, profumo erbaceo e floreale, in bocca toni di biscotto e miele d’acacia (5,8%) 7.00€
- La Brenva
Lager, morbida e rotonda dal profumo di cereali, finale lungo e persistente (4,9%) 7.00€
- Les Dames Anglaises
Doppelbock, vellutata e avvolgente, domina il malto, con note di frutta secca e caramello (7,5%) 7.00€
- Aiguille Blanche
Blanche, acidula e speziata, dai profumi agrumati, piacevolmente rinfrescante (5,5%) 7.00€
Classics
- Hot Dog* 6.00€ con Würstel e Salse a Scelta (With würstel and sauce of your choice. Avec würstel et sauce au choix)
- Pizzetta*5.50€ con Pomodoro e Mozzarella (With tomato and mozzarella cheese. Avec tomate et fromage mozzarella)
- Toast 6.00€ con Prosciutto Cotto e Formaggio Valdostano (With ham and Aosta Valley cheese. Avec jambon et fromage Valdôtain)
Piadine e Panini
- Piadina Direttissima 6.00€ con Prosciutto Cotto e Formaggio Valdostano (With ham and Aosta Valley cheese. Avec jambon et fromage Valdôtain)
- Piadina Monte Bianco 6.00€ con Speck e Brie (With speck and brie cheese. Avec speck et fromage brie)
- Panino Arianna 7.00€ con Arrosto di Tacchino, Salsa Tonnata Homemade e Insalata (With roast turkey, homemade tuna sauce and salad. Avec rôti de dinde, sauce au thon faite maison et salade)
- Panino Lo Ratrak 7.00€ con Carne Messata, Scaglie di Grana Padano DOP, Olio Evo e Insalata (With lean beef coldcut dry-cured, Grana Padano DOP cheese shavings, extra virgin olive oil and salad. Avec viande salée de bovin, copeaux de fromage Grana Padano DOP, huile extra vierge d’olive et salade)
- Panino Veggy 7.00€ con Zucchine Grigliate, Hummus di Ceci alla Curcuma, Pomodoro e Insalata (With grilled courgettes, chickpeas and curcuma hummus, tomato and salad. Avec courgettes grillées, houmous de pois chiches au curcuma, tomate et salade)
Tagli selezionati, 150gr, serviti con Bun al Sesamo e Patate* Fritte.
(Selected Meat, 150gr, served with Sesame Bun and Fries*. Viande selectionnée , 150gr, servis avec Pain au Sésame et Frites*.)
Gli intramontabili:
- Classic Burger 13.50€ con Insalata e Pomodoro (With salad and tomato. Avec salade et tomate)
- Cheese Burger 14.50€ con Formaggio Valdostano, Insalata e Pomodoro (With Aosta Valley cheese, salad and tomato. Avec fromage Valdôtain, salade et tomate)
- Bacon Cheese Burger 15.00€ con Bacon, Formaggio Valdostano, Insalata e Pomodoro (With bacon, Aosta Valley cheese, salad and tomato. Avec bacon, fromage Valdôtain, salade et tomate)
I must de Lo Ratrak:
- Montanaro Burger 16.00€ con Cipolle di Tropea Caramellate, Bacon, Mezza Tometta, Insalata e Senape al Miele (With caramelized Tropea onions, bacon, Tometta cheese, salad and honey mustard. Avec oignons Tropea caramélisés, bacon, fromage Tometta, salade et moutarde au miel)
- VDA Burger 16.00€ con Lardo d’Arnad DOP, Bleu d’Aoste, Insalata e Maionese alle Erbe (With Lard d’Arnad DOP, Bleu d’Aoste cheese, salad and herb mayonnaise. Avec Lard d’Arnad DOP, fromage Bleu d’Aoste, salade et mayonnaise aux herbes)
Serviti con Pane* Nero al Carbone e Patate* Fritte.
(Served with charcoal black bun* and Fries*. Servis avec pain* noir au charbon et Frites*.)
- Salamella Special Burger 15.00€ con Salamella di Maiale Scottata alla Piastra, Senape al Miele e Crauti (With grilled pork sausage, honey mustard and sauerkraut. Avec saucisse de porc grillée, moutarde au miel et choucroute)
- Green Special Burger 16.00€ con Burger* di Spinaci, Hummus di Ceci alla Barbabietola, Rafano, Cipolle di Tropea Caramellate, Insalata e Pomodoro (With spinach burger*, chickpeas and beetroot hummus, horseradish, caramelized Tropea onions, salad and tomato. Avec burger* aux épinards, houmous de pois chiches et betterave, raifort, oignons Tropea caramélisés, salade et tomate)
- Tiramisù 7.00€ (Tiramisù. Tiramisù)
- Panna Cotta 6.50€ ai frutti di bosco, al cioccolato o al caramello (Panna cotta with wild berries, chocolate or caramel. Panna cotta aux fruits rouges, chocolat ou caramel)
- Torta^ del Giorno fatta in casa 6.50€ (Homemade cake^ of the day. Gâteau^ du jour fait maison)
- Waffle* 7.00€ con: nutella, sciroppo d’acero, frutti di bosco sciroppati o gelato (Waffle* with: nutella, maple syrup, wild berries in syrup or ice cream. Gaufre* avec: nutella, sirop d’érable, fruits rouges au sirop ou glace)
- Pere Martin Sec al Vino Rosso con Gelato 7.00€ (Martin sec pears in red wine with ice cream. Poires martin sec au vin rouge avec glace)
- Coppa di Gelato 4.00€ (Ice cream. Glace)
Snack Gluten Free, Ritter Sport, Barrette B-Kind, Kinder… a partire da 2.00€
- Spritz 6.00€
- Lucio (il nostro Hugo) 6.00€
- Negroni 7.00€
- Sbagliato 7.00€
- Americano 7.00€
- Cocktail Classici a partire da 7.50€
Gli speciali
- Mugo Sour 8.00€
(Liquore al Pino Mugo, Vodka Eyva, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero) - Greta 8.00€
(Gin Glacialis, VDA Rosé DOC, Sciroppo di Lamponi VDA, Succo di Mela VDA) - VerGin Fizz 8.00€
(VerGin, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero, Soda) - Généspritz 8.00€
(Génépy Amici, Fiori di Sambuco, VDA Spumante Fripon Extra Dry DOC, Succo di Mela VDA, Menta) - Vecchia Aosta 8.00€
(Amaro Aosta, Cedrata, Succo di Lime, Rosmarino) - Artemisia 8.00€
(Génépy Rosé, Lime, Zucchero di Canna, Sciroppo di Lamponi VdA, Soda)
- Ebo Lebo
a base di Achillea Millefolium e altre erbe, vincitore del premio World’s Best Bitter Liqueur 2020 (36%) Ottoz, VDA 4.00€
- Benefort
a base di Artemisia Absinthium e altri fiori ed erbe alpine (38%) Distilleria Alpe, VDA 4.00€
- Amaro Aosta
ottenuto dall’infusione di estratti di diverse piante officinali alpine (36%) Distillati Levi, VDA 4.00€
- Ciardon
a base di Cardo Mariano ed altre radici ed erbe officinali (36%) Vertosan, VDA 4.00€
- Liquore al Pino Mugo
(35%) Vertosan, VDA 4.00€
- Liquore al Timo
(35%) Vertosan, VDA 4.00€
- I Classici 4.00€
- Artemisia IG Génépy
distillato in infusione (40%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
- Génépy Amici
distillato in infusione (38%) Vertosan, VDA 4.00€
- Génépy St. Roch
distillato in infusione (40%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
- Génépy Reserve
distillato in infusione (40%) La Valdôtaine, VDA 4.00€
- Artemisia Génépy Blanc
distillato in sospensione (38%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
- Génémiel
distillato in infusione miscelato con miele millefiori valdostano (38%) Vertosan, VDA 4.00€
- Artemisia Rosé
distillato in sospensione miscelato con infusione di lamponi valdostani (30%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€
- Gin Glacialis
dry gin, monobotanico a base di bacche di ginepro valdostano selvatico raccolte a mano (42%) Distillati Levi, VDA 6.00€ - VerGin
dry gin, a base di bacche di ginepro, fiori di génépy, di sambuco e altre botaniche (43%) Vertosan, VDA 6.00€ - Eyva
vodka a base di farro di montagna valdostano (43%) La Valdôtaine, VDA 6.00€
Grappe Monovitigno
- Francoli, Piemonte 4.00€ (di Nebbiolo (41,5%), di Barbera (41,5%), di Chardonnay (41,5%), di Moscato (41,5%)
Grappe Aromatizzate
- Francoli, Piemonte 4.00€ (ai Mirtilli (30%), alle Erbe Alpine (30%), ai Frutti di Bosco (30%), al Miele (38%), alla Mela Verde (24%), al Cioccolato (17%))
- Grappa Riserva 3 Edition (41,5%) Francoli, Piemonte 5.00€
- Grappa Riserva Oro di Barolo (42%) Francoli, Piemonte 7.50€
- Altri Distillati a partire da 4.00€
