Il Bar

• Caffè Espresso 1.00 €
• Caffè Decaffeinato 1.50€
• Caffè Americano 1.00 €
• Caffè Corretto 1.80€
• Cappuccino 1.80€
• Cappuccino di Soia 2.50 €
• Cappuccino Decaffeinato 2.00€
• Marocchino 1.50€
• Orzo Piccolo 1.50€
• Orzo Grande 1.80€
• Ginseng Piccolo 1.50€
• Ginseng Grande 1.80€
• Mokaccino 2.50€
• Croissant* 1.10€ (Vuoto, all’Albicocca, al Miele, Integrale)
• Pain* au Chocolat 1.10€

• Latte Macchiato 2.50€
• Latte Macchiato di Soia 3.00€
• Latte 1.50€
• Latte di Soia 2.00€
• Cioccolata 3.50€
• Cioccolata con Panna 4.00€
• Mini Cioccolata 2.00€
• Tazza Panna 1.00€
• Schiumetta 0.50€
• Tea e Tisane 2.00€
• Twinings: Earl Gray, English Breakfast, Verde

• Tisane Laurent (Prodotto made in VDA):

Génépy, Lamponi, Finocchio, Mirtilli, Tiglio

• Punch (Arancia, Mandarino o Rhum) 3.50€
• Vov 3.50€
• Vin Brûlé 3.50€
• Calimero 4.00€
• Calimero con Panna 4.50€
• Bombardino 4.00€
• Bombardino con Panna 4.50€

• Spremuta d’Arancia fresca 4.00 €
• Centrifuga di Frutta e Verdura 5.00€ (Arancia, Mela, Limone, Sedano, Carota, Zenzero)

• Golden Milk alla Curcuma 2.00€
• Tisana Zenzero e Limone 2.00€
• Tea Matcha 2.00€
• Succo di Mele VDA caldo alla Cannella 3.00€

• Coca Cola 3.00€
• Coca Cola Zero 3.00€
• Fanta 3.00€
• Sprite 3.00€
• Schweppes 3.00€
• Lemon Soda 3.00€
• The alla Pesca 3.00€
• The al Limone 3.00€

• Succhi di frutta 3.00€
• Pera
• Pesca
• Albicocca
• Arancia
• Ananas
• Ace
• Mirtillo
• Mela VDA

• Acqua Naturale Monte Bianco 0.5 lt 1.50€
• Acqua Frizzante Monte Bianco 0.5 lt 1.50€

• Acqua Microfiltrata Naturale 0.75 lt 1.50€
• Acqua Microfiltrata Frizzante 0.75 lt 1.50€

Puro Manzo, 150gr, Cotti Sous Vide a Bassa Temperatura (Esclusi gli Special), con Patate* Fritte

Selected Beef, 150gr, Sous Vide Cooked at Low Temperature (Except the Specials), with Rustic Fries* 

Pur Boeuf , 150gr, Cuits Sous Vide à Basse Température (Sauf les Specials), avec Frites* 

• Classic 9.50€ con Bun al Sesamo, Insalata e Pomodoro (With sesame bun, salad, tomato. Avec pain au sésame, salade, tomate)
• Cheese 10.00€ con Bun al Sesamo, Formaggio Valdostano, Insalata e Pomodoro (With sesame bun, Aosta Valley cheese, salad, tomato. Avec pain au sésame, fromage valdôtain, salade, tomate)
• Bacon Cheese 11.00€ con Bun al Sesamo, Bacon, Formaggio Valdostano, Insalata e Pomodoro (With sesame bun, bacon, Aosta Valley cheese, salad, tomato. Avec pain au sésame, bacon, fromage valdôtain, salade, tomate)
• VDA 12.00€ con Bun al Sesamo, Lardo d’Arnad DOP, Bleu d’Aoste, Insalata e Maionese alle Erbe (With sesame bun, Lard d’Arnad DOP, Bleu d’Aoste cheese, salad, herb mayonnaise. Avec pain au sésame, Lard d’Arnad DOP, fromage Bleu d’Aoste, salade, mayonnaise aux herbes)
• Montanaro 12.00€ con Bun al Sesamo, Cipolle di Tropea Caramellate, Bacon, Mezza Tometta, Insalata e Senape al Miele (With sesame bun, caramelized Tropea onions, bacon, Tometta cheese, salad, honey mustard. Avec pain au sésame, oignons Tropea caramélisés, bacon, fromage Tometta, salade, moutarde au miel)

Special Burgers

• Boudin 11.00€ con Bun di Pane nero al Carbone, Boudin fresco scottato alla Piastra, Mela Renetta, Cavolo Cappuccio e Senape al Miele (With charcoal black bun, grilled fresh Boudin, Renetta apple, red cabbage, honey mustard. Avec pain noir au charbon, Boudin frais grillé, pomme reinette, chou rouge, moutarde au miel)
• Green 12.00€ con Bun di Pane nero al Carbone, Burger di Spinaci, Hummus di Ceci alla Barbabietola, Rafano, Cipolle di Tropea Caramellate, Insalata e Pomodoro (With charcoal black bun, spinach burger, chickpeas and beetroot hummus, horseradish, caramelized Tropea onions, salad, tomato. Avec pain noir au charbon, burger aux épinards, houmous de pois chiches et betterave, raifort, oignons Tropea caramélisés, salade, tomate)

• Hot Dog*4.50€
• Pizzetta*4.50€
• Toast 4.50€ con Prosciutto Cotto e Formaggio Valdostano (With ham and Aosta Valley cheese. Avec jambon et fromage valdôtain)
• Piadina Direttissima 5.50€ con Prosciutto Cotto e Formaggio Valdostano (With ham and Aosta Valley cheese. Avec jambon et fromage valdôtain)
• Piadina Monte Bianco 5.50€ con Speck e Brie (With speck and brie cheese. Avec speck et fromage brie)
• Panino Arianna 6.00€ con Arrosto di Tacchino, Salsa Tonnata Homemade e Insalata (With roast turkey, homemade tuna sauce and salad. Avec rôti de dinde, sauce au thon faite maison et salade)
• Panino Lo Ratrak 6.00€ con Carne Messata, Scaglie di Grana Padano DOP, Olio Evo e Rucola (With lean beef coldcut dry-cured, Grana Padano DOP cheese shavings, extra virgin olive oil and rocket salad. Avec viande salée de bovin, copeaux de fromage Grana Padano DOP, huile extra vierge d’olive et roquette)
• Panino Veggy 6.00€ con Zucchine Grigliate, Hummus di Ceci alla Curcuma, Pomodoro e Insalata (With grilled courgettes, chickpeas and curcuma hummus, tomato and salad. Avec courgettes grillées, houmous de pois chiches et curcuma, tomate et salade)

• Tiramisù 7.00€
• Panna Cotta 6.00€ al Cioccolato, al Caramello o ai Frutti di Bosco (With wild berries, chocolate or caramel. Aux fruits rouges, au chocolat, au caramel)
• Torta^ di Mele o al Cioccolato 5.50€ ( Apple or chocolate cake^. Gâteau^ aux pommes ou au chocolat)
• Crostata^ del Giorno 5.50€ (Jam tart^ of the day. Tarte^ du jour)
• Nutella Waffle* 6.00€
• Waffle* a Scelta 6.00€ con Sciroppo d’Acero, Gelato o Frutti di Bosco (Waffle* with maple syrup, wild berries or ice cream. Gaufre* avec sirop d’érable, fruits rouges ou glace)
• Pere Martin Sec al Vino Rosso con Gelato 6.00€ (Martin sec pears in red wine with ice cream. Poires martin sec au vin rouge avec crème glacée)
• Coppa di Gelato 3.50€ (Ice cream. Crème glacée)

• Snack Gluten Free, Ritter Sport, Barrette B-Kind, Kinder…

a partire da 2.00€

Alla Spina

• Menabrea Bionda 0.25 lt 3.00€
• Menabrea Bionda 0.4 lt 5.00€
• Menabrea Weiss, non filtrata ad alta fermentazione 0.3 lt 4.00€
• Menabrea Weiss, non filtrata ad alta fermentazione 0.5 lt 6.00€

• Leffe Rossa 0.25 lt 4.00€
• Leffe Rossa 0.33 lt 5.50€

Novità:

• Goose Island IPA 0.335 lt 5.50€

Artigianali in Bottiglia

• La Vallaise Pils, Pilsner fresca e floreale (4,9%) Arnad, VDA 5.00€
• La Vallaise Ambrée, Stile Bock, beverina e aromatica (5,8%) Arnad, VDA 6.00€

Bollicine

• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 100% Glera, (11%). Terra Serena, Veneto 3.50€

Bianchi e Rosé

• Vallée d’Aoste Petite Arvine DOC 100% Petite Arvine, (13%). Feudo di San Maurizio, VDA 4.50€
• Müller Thurgau Trentino DOC 100% Müller Thurgau, (12%). Cembra Cantina di Montagna, Trentino 4.00€
• Chardonnay Trentino DOC 100% Chardonnay, (12,5%). Cembra Cantina di Montagna, Trentino 4.00€
• Vallée d’Aoste Rosé DOC 60% Gamay 40% Gamaret e Mayolet, (12/13%). Cave des onze Communes, VDA 3.50€

Rossi

• Vallée d’Aoste Torrette DOC 75% Petit Rouge 25% Vien de Nus, Cornalin e Premetta, (13,5%). Cave des onze Communes, VDA 3.50€
• Vallée d’Aoste Torrette Supérieur DOC 80% Petit Rouge 20% Mayolet, Cornalin e Fumin, (13,5%). Cave des onze Communes, VDA 4.50€
• Vallée d’Aoste Gamay DOC
  100% Gamay, (13,5%). Lo Triolet, VDA 4.50€

• Spritz 5.00€
• Lucio (il nostro Hugo) 5.00€
• Negroni 5.00€
• Sbagliato 5.00€
• Americano 5.00€
• Cocktail Classici 5.00€

Gli speciali

• Mugo Sour 7.00€
  (Liquore al Pino Mugo, Vodka Eyva, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero)
• Greta 7.00€
  (Gin Glacialis, VDA Rosé DOC, Sciroppo di Lamponi VDA, Succo di Mela VDA)
• VerGin Fizz 7.00€
  (VerGin, Succo di Limone Fresco, Sciroppo di Zucchero, Soda)
• Généspritz 7.00€
  (Génépy Amici, Fiori di Sambuco, VDA Spumante Fripon Extra Dry DOC, Succo di Mela VDA, Menta)
• Vecchia Aosta 7.00€
  (Amaro Aosta, Cedrata, Succo di Lime, Rosmarino)
• Artemisia 7.00€
  (Génépy Rosé, Lime, Zucchero di Canna, Sciroppo di Lamponi VdA, Soda)

Ebo Lebo

a base di Achillea Millefolium e altre erbe, vincitore del premio World’s Best Bitter Liqueur 2020 (36%) Ottoz, VDA 4.00€

Benefort

a base di Artemisia Absinthium e altri fiori ed erbe alpine (38%) Distilleria Alpe, VDA 4.00€

Amaro Aosta

ottenuto dall’infusione di estratti di diverse piante officinali alpine (36%) Distillati Levi, VDA 4.00€

Ciardon

a base di Cardo Mariano ed altre radici ed erbe officinali (36%) Vertosan, VDA 4.00€

Liquore al Pino Mugo

(35%) Vertosan, VDA 4.00€

Liquore al Timo

(35%) Vertosan, VDA 4.00€

I Classici 3.50/4.00€

Artemisia IG Génépy

distillato in infusione (40%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€

Génépy Amici

distillato in infusione (38%) Vertosan, VDA 4.00€

Génépy St. Roch

distillato in infusione (40%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€

Génépy Reserve

distillato in infusione (40%) La Valdôtaine, VDA 4.00€

Artemisia Génépy Blanc

distillato in sospensione (38%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€

Génémiel

distillato in infusione miscelato con miele millefiori valdostano (38%) Vertosan, VDA 4.00€

Artemisia Rosé

distillato in sospensione miscelato con infusione di lamponi valdostani (30%) Distillerie St. Roch, VDA 4.00€

• Gin Glacialis
  dry gin, monobotanico a base di bacche di ginepro valdostano selvatico raccolte a mano (42%) Distillati Levi, VDA 6.00€
• VerGin
  dry gin, a base di bacche di ginepro, fiori di génépy, di sambuco e altre botaniche (43%) Vertosan, VDA 6.00€
• Eyva
  vodka a base di farro di montagna valdostano (43%) La Valdôtaine, VDA 6.00€

Grappe Monovitigno 

• Francoli, Piemonte 4.00€ (di Nebbiolo (41,5%), di Barbera (41,5%), di Chardonnay (41,5%), di Moscato (41,5%)

Grappe Aromatizzate

• Francoli, Piemonte 4.00€ (ai Mirtilli (30%), alle Fragoline (25%), ai Frutti di Bosco (30%), al Miele (38%), alla Mela Verde (24%), al Cioccolato (17%))

• Grappa Riserva 3 Edition (41,5%) Francoli, Piemonte 5.00€
• Grappa Barrique del Limousin (42,5%) Francoli, Piemonte 5.50€
• Grappa Riserva Oro di Barolo (42%) Francoli, Piemonte 7.50€
• Altri Distillati a partire da 4.00€