Menu Ristorante

Antipasti
Tagliere
€ 18.00

Tagliere di salumi e formaggi locali 

Typical cheeses and deli meats platter 

Plateau de fromages et charcuterie locales 

 

Vegetarian Option Available

 

Latte e prodotti a base di latte
Baba Ghanoush
€ 14.00

Baba Ghanoush di melanzane con crudité di verdure

Eggplant Baba Ghanoush with raw vegetables 

Baba Ghanoush d’aubergines avec crudités 

 

Vegan Friendly
Sedano e prodotti a base di sedano
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Crostone
€ 16.00

Crostone di pane nero con trota^ salmonata marinata agli agrumi e avocado

Black bread crouton with citrus-marinated salmon trout^ and avocado

Croûton de pain noir avec truite^ saumonée marinée aux agrumes et avocat

 

Provenienza/Origin/Provenance: Troticoltura Morgex
Cereali contenenti glutine
Pesce e prodotti a base di pesce
Soia e prodotti a base di soia
Primi
Gnocchetti
€ 15.00

Gnocchetti* verdi agli spinaci con funghi* e mocetta

Green spinach gnocchetti* with mushrooms* and mocetta 

Gnocchetti* verts aux épinards avec champignons* et mocetta

 

Vegetarian Option Available
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Ravioli
€ 16.00

Ravioli^ del giorno fatti in casa

Homemade ravioli^ of the day

Raviolis^ du jour faits maison

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Lasagna
€ 16.00

Lasagna^ al cavolo rosso e Fontina Dop

Lasagna^ with red cabbage and Fontina Dop cheese

Lasagne^ avec chou rouge et formage Fontina Dop

 

Vegetarian Friendly
Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Secondi
Carne del Giorno
€ 20.00 / 22.00
A rotazione, rivolgersi al cameriere:

Stinco^ di maiale alle erbe, Roasted pork shank^ with herbs, Jarret^ de porc aux herbes 20.00€

Costine^ di maiale in agrodolce alle erbe aromatiche, Sweet and sour pork ribs^ with herbs, Travers^ de porc aigre-doux aux herbes 20.00€

Guancia^ di bovino brasata al vino rosso, Braised beef cheek^ in red wine, Joue de boeuf^ braisée au vin rouge 22.00€

 

Contorno a scelta –  Side of your choice – Accompagnement au choix

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Trota CBT
€ 22.00

Filetto di trota salmonata in olio di cottura sous vide

Sous vide salmon trout fillet in cooking oil

Filet de truite saumonée dans son huile de cuisson sous vide

 

Provenienza/Origin/Provenance: Troticoltura Morgex

 

Contorno a scelta –  Side of your choice – Accompagnement au choix

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Pesce e prodotti a base di pesce
Saint-Oyen
€ 18.00

Jambon cuit à la braise de Saint-Oyen scottato alla piastra

Grilled Jambon cuit à la braise de Saint-Oyen 

Jambon cuit à la braise de Saint-Oyen grillé

 

Contorno a scelta –  Side of your choice – Accompagnement au choix

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Polenta e Funghi
€ 15.00

Polenta al naturale con assaggio di funghi* trifolati e toma della tradizione

Classic polenta with a sampling of sauteed mushrooms* and local toma cheese

Polenta nature avec dégustation de champignons* sautés et toma de la tradition

 

Vegetarian Friendly
Vegan Option Available
Latte e prodotti a base di latte
Polenta "Concia"
€ 14.00

Polenta “Concia” con Fontina Dop

Polenta “Concia”, with Fontina Dop cheese

Polente “Concia”, avec fromage Fontina Dop

Vegetarian Friendly
Latte e prodotti a base di latte
Contorni
Patate* Fritte
€ 6.00

Patate* fritte

Rustic fries*

Frites*

Cereali contenenti glutine
Verdure del Giorno
€ 6.00

Verdure del giorno

Vegetables of the day

Légumes du jour

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Polenta al Naturale
€ 6.00

Polenta al naturale

Classic polenta

Polenta nature

Menù Bimbi
Pasta in Bianco
€ 8.00

Pasta in bianco al burro o olio evo

Pasta with butter or olive oil

Pâtes au beurre ou à l’huile d’olive

 

Vegatarian Friendly
Vegan Option Available
Cereali contenenti glutine
Latte e prodotti a base di latte
Pasta al Pomodoro
€ 10.00

Pasta al pomodoro^

Pasta with tomato sauce^

Pâtes à la sauce^ tomate

 

Vegan Friendly
Cereali contenenti glutine
Sedano e prodotti a base di sedano
Cotoletta
€ 16.00

Cotoletta^ alla milanese di nostra produzione e patate* fritte

Homemade milanese cutlet^ with rustic fries*

Escalope^ panée faite maison et frites*

Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e prodotti a base di soia
Würstel
€ 13.00

Würstel alla griglia e patate* fritte

Grilled sausage with rustic fries*

Saucisse grillée et frites*

Cereali contenenti glutine
Insalate
Buddha Bowl
€ 15.00

Buddha bowl del giorno con cereali, verdure, hummus di ceci alla curcuma

Buddha bowl of the day with whole grains, vegetables, chickpeas and curcuma hummus

Buddha bowl du jour avec céréales, légumes, houmous de pois chiches au curcuma

 

Vegan Friendly

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Insalatona Valdostana
€ 15.00

Insalatona Valdostana: insalata, cavolo rosso, noci, Bleu d’Aoste, mocetta

Aosta Valley salad: salad, red cabbage, walnuts, Bleu d’Aoste, mocetta

Vallée d’Aoste salade: salade, chou rouge, noix, Bleu d’Aoste, mocetta

 

Vegetarian Option Available
Latte e prodotti a base di latte
Frutta a guscio e prodotti a base di frutta a guscio
Insalatona Estiva
€ 15.00

Insalatona estiva: insalata, cetrioli, gamberetti, pomodorini, carote

Summer salad: salad, cucumber, shrimps, tomatoes, carrots

Salade d’été: salade, concombre, crevettes, tomates, carottes

 

Vegan Option Available
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Dessert
Torta del Giorno
€ 6.50

Torta^ del giorno fatta in casa

Homemade cake^ of the day

Gâteau^ du jour fait maison

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Tiramisù
€ 8.00

Tiramisù

Tiramisù with coffee, savoiardi and mascarpone

Tiramisù avec café, savoiardi et mascarpone

Cereali contenenti glutine
Uova e prodotti a base di uova
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
Senape e prodotti a base di senape
Waffle
€ 7.00

Waffle* con gelato, sciroppo d’acero, nutella o frutta fresca

Waffle* with ice cream, maple syrup, nutella or fresh fruits

Gaufre* avec glace, sirop d’érable, nutella ou fruits frais

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Frutti di Bosco
€ 7.00

Frutti di bosco sciroppati con gelato

Wild berries in syrup with ice cream

Fruits rouges au sirop avec glace

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Martin Sec
€ 7.00

Pere Martin Sec al vino rosso con gelato

Martin Sec pears in red wine with ice cream

Poires Martin Sec au vin rouge avec cglace

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Frutta Fresca
€ 7.00

Dadolata di frutta fresca

Fresh fruits salad

Salade de fruits frais

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Coppa di Gelato
€ 4.00

Coppa di gelato

Ice cream

Glace

 

(Allergeni variabili, Variable allergens, Allergènes variables)

Coperto e servizio 2.00€ cad.     Cover and service charge 2.00€ each.     Couvert et service 2.00€ par personne.
* Congelato all’origine     Frozen at origin     Congelé à l’origine
^ Alcuni alimenti freschi potrebbero essere sottoposti ad abbattimento a temperatura negativa presso il nostro laboratorio, al fine di garantirne la massima qualità e sicurezza.     Some of our fresh dishes might have been quick-frozen on site to ensure the best food safety and quality.      Certains produits frais peuvent avoir été soumis à refroidissement rapide dans notre laboratoire, afin de garantir la meilleure qualité et sécurité des aliments.

 

Il personale di sala è a disposizione per fornire qualsiasi informazione in merito alla natura e origine dei prodotti. In caso di aggiunte o variazioni i prezzi potrebbero variare.      For further information about product’s nature and provenance please ask to the waiters. In case of additions or changes, prices may vary.      Pour plus d’informations sur l’origine et la nature des produits nous vous prions de vous adresser au personnel. En cas d’ajouts ou variations, les prix pourraient changer.
Oltre a quanto specificamente indicato sul singolo prodotto, tutti i piatti possono contenere tracce di altre sostanze causanti allergie/intolleranze di cui all’All II Reg.UE 1169/2011.     In addition to what is specifically mentioned for the single product, every dish may contain traces of other allergens listed in Annex II Reg.EU 1169/2011.     En plus de ce qui est spécifiquement indiqué sur chaque produit, tous les plats peuvent contenir traces d’autres allergènes indiqués dans l’Annex II Reg.UE 1169/2011

Allergeni

1 Glutine Gluten
2 Crostacei Crustaceans Crustacés
3 Uova Eggs Oeufs
4 Pesce Fish Poisson
5 Arachidi Peanuts Arachides
6 Soia Soybeans Soya
7 Latte Milk Lait
8 Frutta a Guscio Nuts Fruits à Coques
9 Sedano Celery Céleri
10 Sesamo Sesame Sésame
11 Solfiti Sulphites Sulfites
12 Lupini Lupin Lupin
13 Molluschi Molluscs Mollusques
14 Senape Mustard Moutarde